חומוס מסבחה קלאסי, עם גרגירי חומוס שלמים ורכים ברוטב טחינה עשיר ומתובל בעדינות. מנה מזינה ומרעננת, מושלמת לניגוב עם פיתה טרייה או כתוספת נהדרת לכל ארוחה.