ממרח פלפל צ'ומה מרוקאי מסורתי, עשיר בטעמים עמוקים של שום, כמון ופלפלים חריפים. ממרח ארומטי ופיקנטי במיוחד, אידיאלי לתיבול תבשילים, דגים, בשרים או כממרח מיוחד לכריך.