תמונה להמחשה בלבד חזרה לאווזיםאווז · אווזים
כבד אווז שלם
₪460 / ק״גמשוער · נשקל בסניף
כבד אווז שלם (פואה גרה) קפוא — מעדן יוקרתי בעל מרקם חמאתי נמס בפה וטעם עשיר ועדין. מושלם לצריבה קצרה במחבת לוהטת עד להזהבה, או להכנת טרין ופטה. הגישו עם רוטב פירות מתוק-חמצמץ או ריבת בצל. טיפ: אל תוסיפו שמן — הכבד משחרר שומן משלו; צרבו על אש גבוהה כדקה מכל צד בלבד כדי לשמור על המרקם הנימוח.
כמה לשקול? · קפיצות 250 ג׳
1,000 ג׳
הערה לקצב
נתפוס מסגרת של ₪552 (כולל באפר 20%) · נחייב לפי המשקל בפועל
