מוח בקר, נתח פנים עדין בטעמו ובעל מרקם קרמי ייחודי. מצוין לטיגון קצר או בישול איטי ברטבים עשירים, למנה מיוחדת ומפתיעה.
נתפוס מסגרת של ₪48 (כולל באפר 20%) · נחייב לפי המשקל בפועל