בצק פילאס טורקי איכותי, קפוא ומוכן לאפייה. שכבותיו הדקיקות והפריכות מעניקות מרקם עשיר למאפים מלוחים כמו בורקס, או לקינוחים מתוקים כמו בקלאווה. פתרון מהיר וטעים לכל מטבח.