פסטו עגבניות מיובשות של מוליטו, רוטב עשיר וצבעוני בעל טעם ים-תיכוני מרוכז. מושלם לתיבול פסטה, למריחה על ברוסקטות או כתוספת נהדרת למנות גבינה.