גבינת שמנת פילדלפיה קלאסית, בעלת מרקם חלק וקטיפתי וטעם עדין. רב-גונית במטבח – מצוינת למריחה, לאפיית עוגות גבינה מפנקות או להעשרת רטבים וקינוחים.