פלפל שחור גרוס דק בעל טעם חד ונוכחות אחידה, המשתלב בעדינות בכל מנה. אידיאלי לתיבול רטבים, ביצים ומאכלים עדינים, בהם נדרשת פיזור אחיד של חריפות מעודנת.