רוטב טריאקי ארומטי ועשיר בטעמים, מועשר בגרגירי שומשום קלויים. מצוין כמרינדה לבשרים ועופות, זיגוג למנות בגריל או כתוספת טעם מודגשת למנות מוקפצות.